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Rollados: helados tailandeses, cafetería y Pizza Drift en Pasaje Gálvez 187, Cerro Concepción, Valparaíso

Vaso de rollos de helado rosado con salsa, sobre la plancha fría

Rollados Ice Cream

Abre todos los días desde las 12:00

Helados tailandeses hechos al momento

Desde $3.900, en la ventanilla del Pasaje Gálvez 187. Hay opción vegana.

En la ventanilla

  • Helado tailandés en rollos con salsa de frambuesa

    Rollado

    $3.900

    Dos sabores, una salsa y un topping. Con base de leche o vegana de plátano.

  • Copa Roll volcán de Nutella con brownie y chantilly

    Copa Roll

    $5.500

    Volcán de Nutella, pie de limón frambuesa, frutos del bosque o Valpo Tropical.

  • Brownie Helado: brownie con rollos de helado, chantilly y salsa de chocolate en un plato negro

    Brownie Helado

    $5.500

    Brownie con helado rollado, chantilly y topping.

Así se hace

  1. La base líquida sobre la plancha fría

    1La base va a la plancha fría con los sabores que elegiste.

  2. El helado se enrolla con la espátula

    2Se esparce bien delgada y, cuando se congela, se enrolla.

  3. Vaso de rollos de helado con salsa, recién hecho en la plancha

    3Los rollos van al vaso con salsa y toppings.

Torta de capas con crema, manjar y nueces sobre un plato con pie

Rollados Cafetería

Abre todos los días desde las 12:00

Café, tortas y waffles

Espresso desde $1.990, tortas y pie de la vitrina, y fondue para compartir.

En la vitrina

  • Latte en vaso alto sobre un plato negro

    Latte

    $2.900

    Espresso con leche caliente. También hay cappuccino, flat white y chocolate caliente.

  • Porción de torta de zanahoria con nueces y manjar

    Porción de torta

    $4.500

    Según la vitrina del día. En la foto, la de zanahoria.

  • Pie de limón con merengue tostado

    Porción de pie de limón

    $3.500

    Con merengue tostado.

  • Fondue de chocolate con waffles y fruta

    Fondue dulce

    $9.000

    Para compartir: waffle recién hecho, fruta, marshmallows y chocolate caliente para untar.

Así llega a la mesa

  • Chocolate caliente con marshmallow y canela en una taza de vidrio
  • Waffle con frutillas, plátano, chantilly y salsa de chocolate
  • Porción de pie de limón con merengue tostado
  • Bebida de pistacho en vaso alto, con pistacho picado en el borde
Pizza con aceitunas y albahaca bajo el letrero de Pizza Drift

Pizza Drift

Abre todos los días desde las 12:00

Pizzería artesanal, masa a la piedra

Individual de 25 cm o familiar de 40 cm. Desde $7.000.

Reservas al +56 9 4597 7437

La carta de pizzas

  • Margarita$7.000$12.000

    Mozzarella y albahaca.

  • Turbo Salami$7.000$12.000

    Mozzarella y salame.

  • Cabriolet$7.000$13.000

    Mozzarella, queso de cabra, tomate cherry y albahaca.

  • Nitro Cheese$7.000$13.000

    Mozzarella, cabra, philadelphia y cheddar.

  • Sweet Shift$7.000$13.500

    Mozzarella, philadelphia, nueces y miel orgánica.

  • D.K Chicken$7.500$13.900

    Mozzarella, pollo, cabra, cebolla caramelizada y pesto.

  • Porchetta$8.000$14.000

    Mozzarella, jamón artesanal, tocino, salame y cebolla caramelizada.

  • Puerto Speed$8.000$15.000

    Mozzarella, mechada, pimentón, philadelphia y huevo frito.

  • Arma la tuya$7.900$13.900

    Tres ingredientes a elección: philadelphia, cheddar, cabra, queso azul, pollo, carne mechada, tocino, salame, camarones, jamón, aceitunas, champiñones, cebolla caramelizada, tomate cherry, pimentón, choclo o albahaca.

Todas son de masa a la piedra. Llevan salsa pomodoro, salvo la Sweet Shift.

Así salen del horno

  • Pizza con salame, tomate y albahaca frente al horno
  • Pizza mitad con jamón serrano y aceitunas, mitad con pesto y tomate
  • Pizza con huevo frito, carne y pimentón verde
  • Pizza con nueces y queso
  • Pizza con carne, cebolla y tomate frente al mural de hojas
  • Pizza con tomate y albahaca
  • Panino de masa de pizza con salame y queso derretido
La ventanilla de Rollados con rejas, la pizarra con los tres pasos para armar el helado y el mural de flores pintado en la calamina

Pasaje
Gálvez 187

Cerro Concepción, Valparaíso. A pasos del Ascensor Concepción y del Paseo Gervasoni. Busca el mural de flores.

Horario

Lunes a jueves
12:00 a 18:30
Viernes, sábado, domingo y festivos
12:00 a 19:30

Contacto

Cómo llegar

4,9 en Google, con 33 opiniones

«Fue el mejor helado que he comido en toda mi vida. Fue muy divertido ver cómo lo preparaban en el momento… y la presentación es sublime y perfecta para fotos.»

Misa

«Infinidad de combinaciones y además en el momento, ves cómo preparan todo. Yo pedí mango con Súper 8 y mi polola frambuesa con naranja.»

Miguel Ortega Prado

«Qué helado más rico, totalmente customizado a mi gusto. Si anda en Valparaíso, dé una vuelta por el pasaje Gálvez, no se arrepentirá.»

Claudia Alvarado Aravena
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